Ponedoras, de carne o doble propósito.
Dentro de estos tres propósitos razas principales:
Leghorn:
Estas aves son exclusivamente ponedoras, su producción de huevos puede ser de 300 anuales.
La gallina puede pesar de 1,7 a 2,2 kg mientras que el macho se encuentra entre los 2 a 2,7.
Puede ser: Leghorn ingles, y de cresta roja.
New Hampshire:
Es una raza de doble propósito, aunque es más productora de carne que de huevo.
La gallina puede pesar 3kg, y el gallo 3,8kg. Los huevos pueden pesar de 55 a 60g.
Tiene un plumaje muy ceñido y formado por plumas muy cerradas y anchas.
Plymouth Rock:
Es una raza de doble propósito, ya que posee una gran carne y produce 200 huevos anuales.
El peso del gallo es de 3,5 a 4 kg mientras que el de la gallina es de 3 a 3,5 kg.
Tiene un plumaje bien ceñido, y tiene dos variaciones:
Barrada Park y Blanca.
Rhode Island:
Es una raza ponedora ya que produce huevos muy grandes, y también tiene conducta excelente como incubadora y como madre. El gallo pesa de 3,3 a 4 kg mientras que la gallina pesa de 2,6 a 3 kg.
Tiene plumas bien ceñidas, además que son muy grandes y anchas.
Esta raza es una de las mas utilizada a nivel industrial.
Recordemos que existe otro propósito en donde se destaca la belleza racial, las principales razas de este propósito son:
Sedosa del japón y Sussex Armiñada.
